Мясной праздник для настоящих мужчин 23 февраля.

Накануне мы закоптим фирменное мясо по техасски в нашем смокере, что бы вы насладились по настоящему превосходным вкусом свежеприготовленного продукта.

Брискет – это нежная и ароматная грудинка из мраморной говядины высшего качества, которая коптится в специальной печи, смокере, 14–16 часов при температуре 120 градусов. Мы ставим мясо в печь в субботу, чтобы оно было готово к началу бранча, и не используем никаких маринадов и вкусовых добавок: только крупная морская соль и молотый перец. Кроме говяжьей грудинки, в брискет-меню входит еще несколько блюд: бургер с brisket и pulled pork (рваная свинина), свиные ребра, говяжьи ребра Kalbi, цыпленок, утиные грудки и техасская похлёбка.

К мясу мы предлагаем несколько гарниров, типичных для техасского барбекю: картофельное пюре с луком фри и соусом демиглас; салат «Коул слоу»; красная фасоль в томатном соусе; маринованные огурчики с перцами халапеньо. И, конечно, фирменный соус BBQ, который мы делаем сами на томатной основе с добавлением горчицы и черного перца.

Все это в неограниченном количестве по фиксированной цене 3000р/чел., ешь сколько захочешь!

Развлекательная программа с живой музыкой и комплиментами для мужчин от ресторана.