280 г/g

Сырники с фирменным соусом 150/50 Сырники классические (внутри без начинки), подаются с клубничным соусом и клубникой.
В порции 2шт.

150/50 г/g

Подмаринованная креветка на льду-фраппе с лимоном.

200 г/g

Подается индивидуально, либо формируется сет по желанию гостя из выбранных им позиций.

20 г/g

Подается индивидуально, либо формируется сет по желанию гостя из выбранных им позиций.

20 г/g

Подается индивидуально, либо формируется сет по желанию гостя из выбранных им позиций.

20 г/g

Подается индивидуально, либо формируется сет по желанию гостя из выбранных им позиций.

30 г/g

Джоли. Намибия

1 шт.

Хасанская

1 шт.

На слайсы из груши выкладывается парма, страчателла и клубника. Украшается микс салатом и микро зеленью.

215 г/g

Вырезка из молодого бычка нарезанная кубиком, каперсы, лук шалот, дижонская горчица, желток куриный, зелень, тёртый пармезан, ворчестер, красный тобаско, ржаные гренки.

200 г/g

Классичиская подача

295 г/g

Авторская подача от шеф-повара витело тонато: нежная телятина приготовленная по методу су-вид, микс салатов, печённые томаты черри.
Соус из тунца (сливки, домашний майоне, печёные овощи – лук, морковь, сельдерей, тунец в собственном соку), подаётся в
виде эспума (воздушный крем).

180 г/g

Тунец, авокадо, кунжут – заправляется соусом юдзу (цитрусовый).

200 г/g

Лосось, авокадо, кунжут – заправляется соусом юдзу (цитрусовый).

200 г/g

(коппа, бризаолла, парская ветчина, горгонзола, грана падана, оливки, гриссини)
Подаётся на деревянной доске.

290 г/g

На чиабатту выкладывается соус гуакамоле, затем нежный слабосолённый лосось, декорируется черри, слайсом огурца, крес салатам и
землёй маслин.

130 г/g

Обжаренный тунец (медиум), микс салат, картофель черри, томаты черри, аджарские маслины, отварное перепелиное яйцо – заправляется
оливковым маслом и крем бальзамиком.

175 г/g

Листья салата Романо заправляется соусом цезарь (домашний майонез, анчоусы, каперсы, дижонская горчица, соевый соус, пармезан),
сверху выкладываются томаты черри, обжаренные креветки, гренки-чипсы из багета, тёртый пармезан.

200 г/g

Листья салата Романо заправляется соусом цезарь (домашний майонез, анчоусы, каперсы, дижонская горчица, соевый соус, пармезан),
сверху выкладываются томаты черри, обжаренная курица, гренки-чипсы из багета, тёртый пармезан.

230 г/g

Мидии, осьминог, кальмар, гребешок, щупальца кальмара, креветка, сельдерей, каперсы, лимон, свежий фенхель. Морепродукты
припускаются и слегка обжариваются на оливковом масле с добавлением чеснока, зелени и лимона – подаётся на подушке из свежего
фенхеля и микс салата.

170/50 г/g

(заправляется на Ваш выбор: сметана, оливковое/ароматные масло, майонез)
Томаты, огурцы, красный лук, зелень.

250 г/g

Кус-кус с овощами (перец, цукини), микс салата, бакинские томаты, слайсы из огурца, мясо краба, икра тобико, запрака фирменная. Салат
трансформер – рекомендуется смешивать ингредиенты!

170 г/g

Тёплый салат, отдаёт горячий цех. Состав: осьминог, кальмар, мини кукуруза, томаты черри, картофель беби, чеснок, петрушку, аджарские
маслины. Декорируется крес и корн (он же маш) салатами. Заправка: оливковое масло, лимон, белое вино.

300 г/g

В корзинку из рисового теста выкладывается микс салата, слайсы обжаренного угря подсоусом “кунжутный унаги”, украшается слайсами
свежего огурца и семенами кунжута.

145 г/g

листья салата, картофель “черри”, печёный перец в медово-горчичной заправке./ Potato “cherry”, baked pepper in honey mustard dressing.

200 г/g

Очищенные креветки в панировке темпура, обжариваются в масле. Подаются с соусом вассаби.

170 г/g

Утиная грудка (слайс) приготовленная по методу су-вид выкладывается на микс салат и сверху обливается апельсиновым соусом с
кедровыми орешками

195 г/g

Баклажаны нарезанные крупным кубиком – обжариваются до хрустящей корочки, подаются с томатами и кинзой. Заправляется всё
устричным и сладким чили соусом, и лимонным соком.

250 г/g

Запекается в печи с томатами и прованскими травами. Подаётся с хрустящими крутонами (тосты).

190 г/g

Обжаренный морской гребешок на подушке соуса том ям (сливки, паста том ям) молодого салата пакчой, икрой палтуса и грибами
шиитаки.

270 г/g

350 г/g

Готовится на рыбном бульоне с добавлением креветки, гребешка, кальмара, осьминога, филе сибаса, томатов, чеснока, петрушки.

Бульон, пшеничная лапша, яйцо, соевые ростки, зелёный лук, чили перец, мини кукуруза, зелёный лук, нори, острое масло
(Broth, wheat noodles, egg, soy sprouts, green onion, chili pepper, baby corn, green onion, nori, spicy oil)

Бульон, пшеничная лапша, яйцо, соевые ростки, зелёный лук, чили перец, мини кукуруза, зелёный лук, нори, острое масло
(Broth, wheat noodles, egg, soy sprouts, green onion, chili pepper, baby corn, green onion, nori, spicy oil)
750 г/g

Подаётся с черемшой завернутой в сало, бородинским хлебом и сметаной.
Served with sour cream and a pampushka (a special kind of fritter)

Рыбный бульон, филе судака, раковые шейки, лук, морковь, картофель, оливковое масло, петрушка и укроп. Подаётся с целым оварным
раком.

Острый суп на кокосовом молоке с морепродуктами, ароматными кореньями и листьями лайма. Hot Thai soup with coconut milk, seafood, aromatic roots and lime leaves.

• На это блюдо скидка не распространяется!

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

Вес одного краба около 4кг.

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

• На это блюдо скидка не распространяется!

(способ приготовления: на гриле, на пару – на Ваш выбор)
Готовится только целиком. Разделывает официант при гостях! Возможно приготовление в соли.

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

(способ приготовления: на гриле, на пару – на Ваш выбор)
Готовится только целиком. Разделывает официант при гостях! Возможно приготовление в соли.

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

Подается с картошкой фри

300/120/40 г/g

Лосось, палтус, судак.

90/100 г/g

Обжаренный стейк лосося, чёрный рис, соус – сливки с кари, красная икра.

270 г/g

Обжаренное филе палтуса, мини шпинат, припущенная зелёная фасоль, соус песто, крем батат.

220 г/g

Ароматное блюдо знаменитой грузинской кухни. Подаётся с соленьями, мини-картофелем и томатным соусом.

330 гр/g

200/100/70 г/g

• Стоимость за 100 гр. сырого продукта!

150/125/20 г/g

150/125/20 г/g

150/125/20 г/g

150/125/20 г/g

150/125/20 г/g

150/125/20 г/g

Без томатного соуса

400 г/g

400 г/g

120 г/g

120 г/g

Пикантная колбаска пепперони

400 г/g

Самая популярная в мире пицца.

400 г/g

Изысканная пицца для ценителей сыра и сырных продуктов. Молодой итальянский сыр моцарелла, один из самых твердых и старых сыров пармезан, сыр с голубой плесенью – дор блю и традиционный голландский полутвёрдый сыра эдам. Особенную нежность каждому кусочку пиццы придает сливочный соус.

400 г/g

200 г/g

170 г/g

170 г/g

100 г/g
(стоимость указана за 100 гр.)

220 г/g

120 г/g

230 г/g

200 г/g

150/100/40 г/g

110/120/50

150/100/40 г/g

120/120/20 г/g

150 г/g

230 г/g

145 г/g

250 г/g

200 г/g

Супчик с пельмешками “Робин Бобин”

250 г/g