Заметки шеф-повара – салат из свеклы с козьим сыром «Шавру»
Козий сыр «Шавру» с салатом из свеклы. Что такое сыр «Шавру»? Мягкий сыр «Шавру» (chavroux) на козьем молоке, приготовленный по традиционному французскому рецепту без добавления каких либо ароматизаторов и консервантов,...
Читать далее
